Las cepas más destacadas para realzar el sabor de la carne
Junto al Día Mundial del Vino Tinto, en Argentina se celebra el Día Nacional del Vino. Con la carne, forman una dupla inseparable. Aquí te contamos cómo acompañar esta comida bien nuestra.
La Cabrera comparte las cepas favoritas de sus invitados y los secretos que las convierten en el acompañante ideal para la carne argentina.
En Argentina, la carne y el vino son una dupla inseparable, y en La Cabrera, esta combinación es llevada a otro nivel gracias a una cuidadosa selección de etiquetas pensadas para realzar cada bocado. Este 24 de noviembre, La Cabrera destaca las cepas más elegidas por sus visitantes y revela por qué se han convertido en un complemento indispensable para sus cortes de carne.
En La Cabrera, el Malbec lidera las preferencias, ya que este ícono vitivinícola argentino, con su estructura tánica, frescura y acidez, ofrece un sabor a fruta inconfundible que marida a la perfección con la carne asada. Pero el Malbec no es la única estrella: los blends y el Cabernet Sauvignon también son favoritos entre los comensales, ofreciendo opciones excepcionales para acompañar la experiencia gastronómica.
La cava de La Cabrera cuenta con etiquetas seleccionadas de algunas de las bodegas más reconocidas de Argentina. Esta dedicación por elegir vinos de alta calidad garantiza que cada copa se complemente con los sabores intensos de los cortes, proporcionando una experiencia única que celebra lo mejor de la tradición argentina.
“La selección de vinos en La Cabrera es un proceso que realizamos con mucha dedicación, ya que queremos ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes. La carne y el vino son parte de nuestra identidad, y nos enorgullece contar con una cava que representa lo mejor de nuestro país”, comenta Gastón Riveira, fundador de La Cabrera.
Este Día del Vino, La Cabrera invita a todos a descubrir los sabores que acompañan sus cortes más emblemáticos y a celebrar la tradición de un buen vino junto a una carne de calidad.
Acerca de La Cabrera
La Cabrera es una casa de carnes que respeta la tradición y la esencia de la familia argentina, rindiendo un orgulloso tributo a la cultura culinaria del Río de la Plata. Sus 3 pilares fundamentales son: menú, ambiente y servicio (MAS). Abrió sus puertas en 2002, en el barrio de Palermo, y actualmente cuenta con más de 28 locales (propios y franquicias) en todo el mundo con presencia en Argentina, Chile, Colombia, España, Estados Unidos, Filipinas, México, Paraguay y Perú. Ganó el concurso de ”La Mejor Parrilla de Buenos Aires” organizado por el Gobierno de la Ciudad, se ubicó entre los "50 Best Restaurants de Latinoamérica" en 4 oportunidades, recibió el premio "Travellers' Choice Awards" de TripAdvisor y fue incluída dentro del prestigioso ranking “World Best Steak Restaurants” dos años consecutivos.
Acerca de Gastón Riveira
Cocinero, creador y alma máter de La Cabrera. A lo largo de su trayectoria fue multipremiado con La Cabrera por su espíritu creativo, disruptivo e innovador. Gastón creó un nuevo concepto en parrilla, junto a una particular forma de presentar las guarniciones y carta de postres.
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